康熙帝吃的是山珍海味，乾隆帝吃的是满汉全席，慈禧一顿饭要吃100多道菜。别看奥巴马在电视上吃汉堡，川普吃油条，他们的食谱绝对是营养师精心设置的。龙虾鲍鱼天九翅必不可少，山珍海味穿山甲各种特供，日常小菜只是他们的开胃菜。
但是领导人的食谱很难公开，公开的都是亲民的，如果让美国民众知道他们的总统胡吃海喝，恐怕又要出来示威了。毕竟蔡英文吃一顿200元的饭就遭到痛批。
据说中国领导人喜欢吃粗粮，原则是少食多餐，营养均衡。早餐：半杯牛奶、一盘小菜（凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝）、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹；中午：什锦砂锅（里面放十种以上的食物）、一两左右的红豆焖饭或薏米饭；晚上：汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外，还会额外加些水果或酸奶等零食。据说是25种食物，营养均衡，种类多，每样吃得少。就秋冬季而言，适合吃些牛羊肉进行“热补”，或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物；在蔬菜中，根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等则适合冬天食用。此外，还要多吃黑色食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。很多领导人还注意补充三餐外的补充，比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃上几粒坚果。坚果含有丰富的蛋白质，对癌症、心脑血管病都有不错的预防作用。享寿 91岁的陈云每天都要吃十三粒花生、散步十三分钟，会客三分钟。领导餐的烹饪方法烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主。选择这些烹饪方法自然是为了减少营养流失，保证低脂饮食。但领导的食谱中也并非完全没有炸和炒。每星期也能吃上一次，因为这样做的菜好吃。

不管何种烹饪方法，低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中必须遵守的原则。领导人的食谱中有不少健脑、养心的食物。如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其是杏仁，它富含维生素E、镁等元素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸。喝酒前吃些含B族维生素的食物。由于经常要出席酒会，又不可能一点酒都不喝，所以之前的防护措施就特别重要。酒精损伤胃黏膜后，会让体内缺乏B族维生素，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。

更加深入的不能多说了，点到为止。领导人都会有自己爱吃的食物，比如毛泽东爱吃红烧肉，这纯属个人爱好。还是说中国我们就拿国宴来参考。当然国宴也不如自助餐看起来丰富，最丰富的是我们看不到的那些。其实领导人吃什么无可厚非，吃得好才更有可能把精力和时间用在政务上，如果一个领导人总为想吃什么吃不到苦恼，那么就是国家的不幸了。